Gourmet

O restaurante Feitoria, em conjunto com o blog Mesa Marcada vai organizar um jantar especial no dia 23 de Março, com um menu exclusivo que pretende celebrar os prémios recebidos pelo chefe João Rodrigues e o restaurante feitoria, como melhor chefe do ano 2016 e o melhor restaurante de 2016, respectivamente.

Junte-se a nós, ao Miguel Pires e Duarte Calvão, autores do blog Mesa Marcada e descubra alguns pratos que compõem o menu matéria e faça parte deste jantar único, com lugares limitados.

Veja aqui o menu para este jantar. Não perca mais tempo e faça já a sua reserva!

Telefone: +351 210 400 208

Email: restaurantefeitoria@altishotels.com

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João Rodrigues, Chefe Executivo do Altis Belém Hotel é um dos Chefes convidados que participam no Livro de Nutrição Oncológica, desenvolvido pela aTTitude, IPSS.

Este livro procura contribuir para melhorar a vida dos doentes oncológicos e seus familiares, proporcionando-lhes melhor qualidade de vida durante os tratamentos.

Com 87 receitas de 15 conceituados Chefes e um capítulo sobre a nutrição oncológica da autoria do médico oncologista e da nutricionista, tem como objectivo ajudar cada doente a encontrar para si próprio a alimentação e as receitas que a cada momento mais se adequam à sua capacidade, tolerância e gosto!

A blogosfera nacional acaba de conquistar não uma mas quatro novas estrelas. Chefes aos Molhos é o novo projeto dos chefes do grupo Altis. Carla Costa, João Rodrigues, João Correia e Rui Santos Silva, iniciam esta aventura de partilha de experiências, neste novo blog gastronómico.

O blog Chefes aos Molhos nasce com o objetivo de dar a conhecer o dia-a-dia dos restaurantes e bares dos hotéis do grupo com dicas de cozinha, receitas e a partilha dos gostos pessoais dos Chefes e das suas equipas.

Neste espaço online, os chefes e equipas dos restaurantes e bares Altis Hotels, partilham receitas, sugestões, truques, falam sobre os seus produtos favoritos, divulgam menus especiais, cocktails e as suas novas cartas, desvendam curiosidades do dia-a-dia do seu trabalho.

A convite da equipa do Restaurante Grill D. Fernando, liderada pelo Chefe Rui Santos Silva e pelo Sub-Chefe Alexandre Gomes, o Chefe Cláudio Pontes e o Sub-Chefe Nuno Santos, do Restaurante açoriano Anfiteatro, rumam à capital para participarem na II edição do Jantar de Degustação Açores em Lisboa, um evento organizado pelo Altis Grand Hotel e pela Escola de Formação Turística e Hoteleira dos Açores, com o apoio do Governo Regional dos Açores.

O Jantar de Degustação Açores em Lisboa decorre no dia 30 de outubro, sexta-feira, a partir das 20h00 e apresenta no Grill D. Fernando a excecional gastronomia das nove ilhas açorianas bem como a qualidade dos seus produtos mais genuínos, com destaque para o peixe, a carne, os queijos, as frutas e os vinhos que acompanharão este menu especial.

João Rodrigues é o chefe convidado a participar no dia 1 de Dezembro num jantar organizado pelo Chefe do Restaurante Hostaria, do Hotel Relais San Lorenzo, Antonio Cuomo.


O jantar será realizado a 4 mãos pelos Chefes Antonio Cuomo e João Rodrigues, partilhando conhecimentos, experiências e cozinhas diferentes numa degustação de sabores.

Antonio Cuomo é um jovem e talentoso chefe que tem demonstrado o seu potencial na cozinha do Restaurante Hostaria, praticando uma filosofia que envolve gostos simples e receitas tradicionais com criatividade e novas técnicas.

Para o jantar, o Chefe João Rodrigues irá levar cores e sabores inesperados da cozinha portuguesa num ambiente único.

Para mais informação e reservas | www.relaisanlorenzo.com e hostaria@relaisanlorenzo.com